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La gastronomía murciana es reconocida por su riqueza y diversidad, y entre sus joyas destaca un rincón que ha hecho del bocadillo una verdadera tradición. Este clásico alimento, sencillo en su esencia pero lleno de posibilidades, ha encontrado en Murcia un lugar donde se eleva a la categoría de arte. Generaciones de clientes han disfrutado de esta experiencia única que combina historia, creatividad y sabor.
En el barrio de Santa María de Gracia, Los Bocatas de Antonio se ha convertido en un referente desde su apertura en 1989. Lo que comenzó como un pequeño despacho de pan pronto se transformó en un negocio dedicado exclusivamente a los bocadillos que se ha mantenido fiel a su esencia, ofreciendo calidad y sabor en cada creación. Recientemente, @comerviajarynadamas comentó una de sus visitas, recordando que iba allí para comprar bocadillos cuando aún iba al instituto, y que a día de hoy el lugar sigue sorprendiendo con nuevas versiones de sus bocatas.
@comerviajarynadamas Uno de los sitios más míticos de Murcia para bocadillos es @losbocatasdeantonio Te cuento los detalles de nuestra visita en COMERVIAJARynadamas.com #comerviajarynadamas #murcia #comerenmurcia #bocadillos #bocatas #losbocatasdeantonio ♬ Para Chuparse los Dedos - Cuba Vista
Tradición e innovación en cada bocadillo
Una de las señas de identidad de este lugar es su tradición de crear cada año un bocadillo especial: coincidiendo con el inicio del curso escolar, se presenta una nueva propuesta que lleva el nombre del año correspondiente. Hace unos meses estrenaron el "Bocata 2024", elaborado con Chusco Riquiño, cebolla caramelizada, pulled pork, salsa de queso cabrales, champiñones salteados, tomates cherry, guanciale crujiente y ralladura de limón (cuesta 6,90 euros, o 4 en su versión de medio bocata). Por poner otro ejemplo entre los más populares, el Bocata 2021 destaca por su pulpo crujiente y sus perlas de trufa. La combinación de sabores sorprendentes y texturas definen los diferentes bocatas que ofrecen.
La carta de Los Bocatas de Antonio cuenta con más de 30 opciones, todas ellas diseñadas para ofrecer algo único. Desde clásicos con ingredientes como bacon y queso hasta propuestas más elaboradas con toques de cocina internacional, la variedad es uno de sus principales atractivos. Este enfoque creativo y de calidad ha sido clave para diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo.
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Ubicado en una zona tranquila de la ciudad, pero cercana al centro, el local también es conocido por su ambiente acogedor y su atención cercana. Muchos de sus clientes son vecinos de toda la vida, pero también atrae a visitantes que han oído hablar de su reputación. Y es que, además de sus célebres bocadillos, Los Bocatas de Antonio también es conocido por sus tapas, su selección de cervezas y sus cafés asiáticos.
Los Bocatas de Antonio no solo es un bar restaurante, sino un símbolo de cómo la tradición y la innovación pueden ir de la mano. Con más de tres décadas a sus espaldas, este local sigue siendo un referente en Murcia y una parada obligada para los amantes de los bocadillos. Su compromiso con la calidad y el buen hacer le asegura un lugar destacado en la gastronomía local.
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