Receta barata del día | Galletas de turrón, una receta muy divertida para sorprender esta Navidad

Ponemos las manos sobre la masa y nos adelantamos a las fechas navideñas preparando este nuevo dulce con el que impresionar de buena manera.

Hacer galletas en familia es una de las tradiciones que muchos padres llevan a cabo con sus hijos, y no solo en fechas navideñas, sino también en celebraciones especiales como cumpleaños. Deleitar a los más pequeños con este tipo de dulces es triunfo asegurado porque les encanta, y además, por los múltiples sabores y formas con los que se pueden hacer. En España ya es un 'snack' típico para desayunar y merendar, y nunca nos deja de sorprender.

Si quieres impresionar en estas fiestas que se aproximan, solo tienes que encontrar el momento oportuno y ponerte manos a la obra para elaborar unas crujientes y deliciosas galletas de turrón. Y si te animas a ser más creativo, puedes incorporar unos moldes a la masa para obtener unas galletas con formas muy características y navideñas.

Ingredientes

Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.

• 250 gr mantequilla a temperatura ambiente. Precio aproximado de 1,85 euros.
• 110 gr azúcar glass. Precio aproximado de 1,45 euros.
• 1 tableta de turrón blando. Precio aproximado de 1,72 euros.
• 1 huevo. Precio aproximado de 1,19 euros.
• 600 gr de harina. Precio aproximado de 0,70 euros.

Proceso de elaboración

1. Batimos la mantequilla con el azúcar.
2. Ponemos el turrón con el huevo en la batidora hasta hacerlo una pasta.
3. Incorporamos esta pasta en la mezcla anterior de la mantequilla con el azúcar.
4. Vamos echando poco a poco la harina.
5. Estiramos la masa entre dos papeles de horno.
6. La metemos media hora en la nevera.
7. Cortamos con unos moldes y horneamos a 180º durante 15 minutos.

Propiedades del turrón jijona

El turrón jijona es uno de los dulces típicos españoles que más consumimos, sobre todo de cara a las Navidades. Siempre se recomienda tomarlo con moderación porque tiene muchas propiedades positivas a nivel nutricional y energético.

Los ingredientes básicos del turrón blando o del duro son la almendra, la miel, la clara de huevo y el azúcar, y la almendra tiene muchísimas propiedades positivas. Por ejemplo, previene de la osteoporosis y mejora las articulaciones gracias a su poder antioxidante.

Por cada 100 g, el turrón jijona contiene:

• 13,20 gramos de proteínas
• 46 gramos de carbohidratos
• 31,10 gramos de grasa
• 46 gramos de azúcar por cada 100 gramos
• 533 calorías a la dieta.
• Vitaminas B9, K, E y B3.

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