La marca española Cecotec cuenta en su catálogo con unas freidoras de aire que permite ahumar los alimentos para conseguir ese característico sabor a parrilla.
La primavera está a la vuelta de la esquina y eso solo significa que el momento de desempolvar la barbacoa ha llegado. Aunque todavía no sabemos exactamente qué tiempo hará este 2025 en España, tenemos claro que vamos a empezar a multiplicar nuestros planes en el exterior. Claro que, tener una barbacoa en casa no siempre es posible.
Aunque hay muchos modelos pequeños, compactos e, incluso, de sobremesa, el sabor ahumado y típico de parrilla no es fácil de conseguir en casa. Además, a la hora de instalar una barbacoa hay que tener en cuenta las normas comunitarias y saber qué dice la ley de propiedad horizontal sobre las barbacoas para evitar multas.
Para evitar todas estas complicaciones, Cecotec ha lanzado el pequeño electrodoméstico perfecto: se trata de una freidora de aire con ahumador que permite conseguir el sabor típico de una barbacoa, pero sin hacer humo, sin dejar olor y, por supuesto, sin que nadie pueda multarte. Y lo mejor de todo es que es más barata de lo que te imaginas.
Barbacoa sin humo ni olor
La característica más llamativa de la Cecofry&Grill Smokin' 4500 es que permite disfrutar del característico sabor a parrilla de una forma más saludable y sin humo. Otra de sus ventajas es que su diseño incorpora un doble grill para conseguir el punto perfecto en cada alimento sin tener que darle la vuelta a mitad de cocinado.
Pero, además de permitirnos disfrutar de una barbacoa sin salir de casa, otra de las ventajas de este pequeño electrodoméstico es que es multifuncional, puesto que hace las veces de plancha y, por supuesto, de freidora. Basta con seleccionar el modo de cocción para cada alimento o escoger entre los 10 programas que vienen de serie.
Con todas estas ventajas, la inversión de 100 euros en una freidora de aire multifuncional merece mucho la pena. La capacidad, eso sí, es más reducida que otros modelos, sobre todo los duales, ya que ofrece 4,5 litros, lo que es suficiente para varias personas.
Qué carne se recomienda para hacer en barbacoa
Aunque las barbacoas admiten ya muchos alimentos, la carne sigue siendo de los favoritos para disfrutar a la parrilla. Claro que, hay que saber cuántos kilos de carne por persona para una barbacoa, así como saber el orden de cocción de las piezas que cocinemos, así como
Las carnes de cerdo deberían ser las primeras porque se cocinan rápidamente. En este grupo entran la panceta, los chorizos y las costillas, entre otras. El pollo es una opción cada vez más popular por su resultado sabroso, aunque la reina de la barbacoa es la carne de vacuno.
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