:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe89%2Fa0e%2Fd6e%2Fe89a0ed6e4fc8dc2c326828d2f57bf77.jpg)
Visita el pueblo de Asturias que parece sacado de un cuento y con el que viajas en el tiempoAprende a preparar cachopo como un auténtico asturiano: la receta paso a paso
El restaurante asturiano que se ha ganado el reconocimiento como uno de los mejores lugares para disfrutar de un cachopo auténtico ha sido recomendado por el influencer gastronómico @cenandoconpablo. Los asturianos y visitantes de todas partes coinciden en que, en este lugar, el cachopo alcanza un nivel de calidad excepcional que lo convierte en un referente de la gastronomía local.
Hablamos de Casa Carlos, situado en Caravia, donde los comensales pueden elegir entre dos opciones de cachopo que destacan por su sabor y calidad. El cachopo de jamón y queso se ofrece a un precio de 25 euros, mientras que la opción de cecina y queso de cabra cuesta 27 euros. Ambas versiones se han ganado excelentes críticas por su rebozado crujiente y generosas raciones, cualidades que hacen que cada bocado sea una experiencia única.
Las críticas de los clientes en TripAdvisor han contribuido significativamente a la fama de Casa Carlos. Con más de 230 opiniones y una puntuación media de 4.5 sobre 5, muchos comensales describen la experiencia como "espectacular" y resaltan la calidad del cachopo como el mejor de Asturias. Los clientes valoran especialmente la combinación de ingredientes frescos y la atención en los detalles, que logran un resultado sobresaliente.
Además de su plato estrella, el restaurante también ofrece otros platos tradicionales asturianos, como la fabada y una selección de pescados y mariscos frescos. Las raciones abundantes y la relación calidad-precio son otros factores que han contribuido a la popularidad del lugar.
Es fundamental tener en cuenta los horarios del restaurante antes de planificar la visita. La cocina de Casa Carlos está abierta de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 horas. El restaurante cierra los jueves, por lo que es recomendable verificar la disponibilidad y reservar con antelación para garantizar una mesa.
El restaurante está situado en la Carretera Nacional 632 - 70E, Caravia, Asturias, 33344, y para realizar reservas se puede contactar al 985 853 096. Dado que la afluencia de clientes es alta, especialmente los fines de semana, es recomendable llamar al menos un mes antes para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Casa Carlos.
{getToc} $title={Tabla de Contenidos}