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El restaurante Michelín en pleno corazón de Cáceres: comida inigualable y por menos de 50 eurosUn restaurante de Badajoz aún tiene su carta en pesetas y acaba de recibir un solete de la Guía Repsol
El prestigio de la gastronomía extremeña sigue ganando adeptos gracias a propuestas locales que destacan por su autenticidad y calidad. Entre ellas, un restaurante en Cáceres ha logrado conquistar el paladar del cocinero español con más Estrellas Michelin, Martín Berasategui, quien recientemente lo visitó por segunda vez.
El Restaurante Maltravieso, ubicado en la capital cacereña, ha demostrado ser una buena parada para los amantes de la buena mesa. Berasategui, conocido por su exigente criterio culinario, quedó tan encantado en su primera visita que decidió regresar. Sus carnes ibéricas, cocinadas con maestría, y una oferta gastronómica que mezcla tradición y modernidad pueden haber sido claves para captar su atención.
Carnes ibéricas de calidad por menos de 15 euros
El restaurante ha sabido combinar la excelencia de sus platos con precios asequibles, algo que lo diferencia en el panorama gastronómico. Entre sus especialidades destacan el secreto ibérico a la brasa por 13,90 euros y el solomillo de cerdo ibérico con Torta, a 14,90 euros. Estas opciones no solo garantizan un gran sabor, sino que también son una muestra del compromiso del restaurante con los productos de proximidad y tienen precios accesibles.
La parrillada de carnes ibéricas, ideal para compartir, es otro de los platos estrella, y su precio de 23,50 euros sigue siendo competitivo considerando la calidad que ofrecen. Además, la carta incluye opciones más exclusivas como el tataki de ternera a la brasa, disponible bajo consulta de precio. Por supuesto, también hay jamón ibérico (19,90 euros), otra de las grandes atracciones del lugar.
Cabe señalar asimismo que el Restaurante Maltravieso ofrece menú del día de lunes a viernes por 12,95 euros, que incluye cinco opciones tanto de primero como de segundo, además de bebida y postre o café.
Este tipo de propuestas refuerzan el papel de Extremadura como destino gastronómico de referencia, ofreciendo opciones que combinan tradición, innovación y accesibilidad. La segunda visita de Martín Berasategui al Restaurante Maltravieso no solo avala su calidad, sino que también lo posiciona como un lugar a tener en cuenta para los amantes de la gastronomía.
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