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Un restaurante madrileño ha revolucionado el mundo de las hamburguesas en Madrid con una propuesta innovadora que ha sido reconocida en varias ocasiones. Sus hamburguesas, premiadas en 2022 como las más originales de España, destacan por estar envueltas en un crujiente pan horneado al momento.
El panorama gastronómico madrileño sigue evolucionando, y pocas propuestas han logrado destacar tanto como la de una marca que ha revolucionado el concepto de la hamburguesa. Su enfoque va más allá de lo tradicional, innovando tanto en la presentación como en la calidad de los ingredientes, hasta el punto de que algunos la han comparado con un bollo preñao o incluso con una calzone. Sin embargo, esta hamburguesa es mucho más que eso.
Se trata de Nugu Burger, una marca que ha redefinido lo que significa disfrutar de una hamburguesa. Su propuesta única ha sido galardonada en múltiples ocasiones, siendo premiada en 2022 como la hamburguesa gourmet más original de España. Recientemente, en febrero de 2024, la marca se alzó con el premio Just Eat al Mejor Restaurante de la zona centro de España, consolidando su posición como una de las opciones más originales y exitosas del país.
Una de las características más notables de Nugu Burger es su técnica de preparación. A diferencia de las hamburguesas tradicionales, aquí la carne y los ingredientes se envuelven en una masa de pan crudo, que se hornea al momento, ofreciendo una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Este innovador enfoque no solo mejora la presentación, sino que también integra los sabores de forma única, evitando que los ingredientes se deslicen, como ocurre en muchas hamburguesas convencionales.
La carta de Nugu Burger ofrece una amplia variedad de opciones que pueden satisfacer todos los paladares. Entre sus propuestas más destacadas está la 'Classic Nugu', una opción tradicional con carne de añojo, queso cheddar y salsa BBQ, perfecta para los amantes de los sabores clásicos. Para quienes buscan crear su propia hamburguesa, puedes añadir los ingredientes que quieras y crear tu propio Nugu.
Con dos locales en Madrid, específicamente en la calle Atocha 115 y en Emilio Muñoz 45, esta cadena ha conseguido convertirse en un referente dentro de la gastronomía urbana de la capital. Sus hamburguesas han sorprendido a un público cada vez más exigente, que busca calidad, originalidad y un enfoque diferente a la hora de disfrutar de una buena comida.
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